Sidoarjo, NEODEMOKRASI.COM – Hotel Neo+ Waru Sidoarjo menghadirkan Cook & Baked Demo – Japanese Culinary Journey, sebuah kegiatan kuliner yang memadukan edukasi, demonstrasi memasak, dan pengalaman menikmati hidangan bernuansa jepang.
Berlangsung di Grand Matrix, Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, kegiatan ini menghadirkan empat chef dan praktisi bakery untuk berbagi pengetahuan serta pengalaman mereka di dunia kuliner kepada para peserta.
“Melalui kegiatan Cook & Baked Demo ini, kami ingin memberikan pengalaman yang lebih dari sekedar menikmati makanan. Kami berharap peserta dapat memperoleh wawasan baru mengenai proses memasak dan baking, berinteraksi langsung dengan para chef, serta mendapatkan inspirasi untuk terus mengeksplorasi dunia kuliner,” ungkap Hotel Manager Hotel Neo+ Waru Sidoarjo Nisrina Mardani, Minggu (27/9).
“Bagi kami, kegiatan seperti ini juga menjadi salah satu cara untuk mempertemukan hotel dengan komunitas dan masyarakat melalui pengalaman yang positif,” imbuhnya.
Kegiatan yang berlangsung di hari Sabtu (26/9) ini dihadiri oleh 39 peserta. Seluruh peserta mengikuti berbagai sesi cooking dan baked demo yang dipandu oleh para chef dan praktisi bakery. Para peserta juga mendapatkan kesempatan untuk menikmati makan siang dengan menu 60 Second To Tokyo, serta mengikuti rangkaian kegiatan pendukung berupa Free Basic Medical Checkup dan Free Konsultasi Dokter.
Acara yang berlangsung mulai pukul 09.00-15.00 WIB tersebut turut dilengkapi dengan souvenir dan doorprize bagi peserta. Keunikan kegiatan ini terletak pada kolaborasi antara beberapa profesional kuliner dengan keahlian yang berbeda. Yaitu Chef Hanny sebagai Head Chef Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, Chef Bayu sebagai technical baker, Chef Rudin sebagai pastry chef, serta Chef Lucky sebagai Head Chef Ikan Dorang.
Kolaborasi tersebut memrberikan perspektif yang lebih beragam kepada peserta mengenai dunia kuliner. Mulai dari teknik memasak hingga pengolahan bakery dan pastry. Konsep Japanese Culinary Journey juga menjadi bagian dari upaya Hotel Neo+ Waru Sidoarjo untuk menggabungkan edukasi kuliner dengan pengalaman yang lebih interaktif dan menarik.(dan)