Tulungagung, NEODEMOKRASI.COM – Kemajuan teknologi digital membuka kesempatan luas bagi pelaku usaha peternakan untuk memperbesar potensi ekonominya. Teknologi tidak hanya berguna di sisi produksi, tetapi juga sebagai wadah untuk mengenalkan, mempromosikan, dan menjual beragam potensi hasil peternakan kepada masyarakat.
Berangkat dari peluang itu, Universitas Airlangga (Unair) berupaya memperkuat kapasitas peternak lewat kegiatan pengabdian kepada masyarakat di KPUD Tani Wilis, Desa Sendang, Kabupaten Tulungagung.
Pengabdian kepada masyarakat ini berlangsung selama dua hari dengan fokus yang berbeda. Hari pertama membahas peningkatan ekonomi dan efisiensi usaha sapi perah lewat inovasi teknologi pakan berbahan nano ekstrak meniran, disertai perbaikan manajemen pemeliharaan. Adapun hari kedua, yang digelar pada Rabu (11/11), khusus mengenalkan pemasaran digital untuk memperluas peluang usaha dan menaikkan nilai ekonomi peternakan.
Kegiatan membahas peningkatan ekonomi dan efisiensi usaha sapi perah melalui inovasi teknologi pakan menggunakan nano ekstrak meniran serta perbaikan manajemen pemeliharaan. Peternak diarahkan pada pengenalan pemasaran digital, pemanfaatan e-commerce, dan pengelolaan usaha peternakan di tengah perkembangan teknologi.
Peserta kegiatan berasal dari anggota KPUD Tani Wilis, terutama Kelompok Ternak Sumber Rejeki dan Kelompok Ternak Sido Makmur. Tim pengabdian diketuai Prof. Dr. Ir. Sri Hidanah, M.S., dengan anggota Dr. Emy Koestanti Sabdoningrum, drh., M.Kes. Sejumlah mahasiswa, yakni Widi Akbar Setiadji, Mohamad Riski Firdaus, dan Dhea Ediand Widiasakti, ikut terlibat dalam pelaksanaannya.
Ahmad Fadlur Rahman Bayuny, S.E., M.Sc., Ph.D., menjadi salah satu pemateri utama. Dalam sesinya, ia mengajak peserta memandang usaha peternakan secara lebih luas. Menurutnya, potensi ekonomi peternakan tidak seharusnya dilihat dari sisi produksi saja, tetapi juga dari beragam hasil dan sumber daya yang bisa dikembangkan lewat pengelolaan dan strategi pemasaran yang sesuai.
“Peternak perlu melihat bahwa kegiatan usaha di kandang memiliki potensi ekonomi yang lebih luas daripada sekadar menghasilkan susu. Dengan pemanfaatan teknologi digital, berbagai potensi hasil peternakan dapat diperkenalkan kepada masyarakat dan dikembangkan menjadi peluang usaha yang memiliki nilai tambah,” jelas Ahmad Fadlur.
Ia menegaskan pula bahwa pemasaran digital tidak sebatas mengunggah produk ke media sosial. Pelaku usaha perlu mengenali potensi yang dimiliki, membangun identitas usaha, mengenalkan produk dengan cara yang menarik, dan menjangkau calon konsumen secara lebih efektif. Platform digital dan e-commerce dapat menjadi jalan untuk memperluas akses pasar sekaligus memperkenalkan usaha peternakan kepada masyarakat luas.
Ketua tim pengabdian, Prof. Dr. Ir. Sri Hidanah, M.S., menyampaikan bahwa pengembangan peternakan perlu dilakukan secara menyeluruh. Peningkatan produktivitas dan perbaikan manajemen pemeliharaan perlu berjalan beriringan dengan kemampuan peternak dalam mengembangkan serta memasarkan potensi ekonominya.
“Peningkatan produktivitas perlu diikuti dengan kemampuan peternak dalam mengembangkan usaha dan melihat peluang ekonomi yang tersedia. Kami berharap pengetahuan mengenai pemasaran digital dapat menjadi bekal bagi peternak untuk mengoptimalkan potensi yang dimiliki, sehingga usaha peternakan dapat berkembang lebih mandiri dan memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar,” ungkapnya.
Sejalan dengan hal tersebut, Dr. Emy Koestanti Sabdoningrum, drh., M.Kes., menyoroti pentingnya keterpaduan antara manajemen pemeliharaan dan pengembangan nilai ekonomi usaha. Menurutnya, keberhasilan peternakan tidak hanya ditentukan oleh proses produksi, tetapi juga oleh kemampuan mengelola berbagai aspek usaha secara berkelanjutan.
“Usaha peternakan memiliki banyak aspek yang saling berkaitan. Pengelolaan ternak yang baik perlu didukung dengan kemampuan mengembangkan potensi hasil peternakan agar memiliki nilai ekonomi. Oleh karena itu, peternak tidak hanya berorientasi pada produksi, tetapi juga mampu mengelola usaha secara lebih optimal dan berkelanjutan,” jelasnya.
Untuk mengetahui gambaran pemahaman peserta, kegiatan ini turut dilengkapi evaluasi melalui pre-test dan post-test. Penilaian mencakup tiga aspek, yaitu pemahaman pemasaran digital (digital marketing), penggunaan e-commerce, serta pengelolaan usaha peternakan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa pemahaman responden terhadap ketiga aspek tersebut telah berada dalam kategori sangat baik sejak sebelum kegiatan dilaksanakan.
Temuan ini memberi gambaran positif bahwa anggota KPUD Tani Wilis telah memiliki bekal pengetahuan yang kuat tentang pemanfaatan teknologi digital dan pengelolaan usaha. Lewat pemaparan materi dan diskusi dengan narasumber, peserta diharapkan semakin mampu mengaitkan pengetahuan tersebut dengan kebutuhan dan potensi usaha ternak yang mereka jalankan.
Kegiatan ini sekaligus menjadi wujud kontribusi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga (FKH Unair) dalam mendorong peternakan rakyat yang makin produktif, adaptif, dan berdaya saing. Upaya tersebut sejalan dengan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), terutama SDG 8 tentang Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi lewat penguatan kapasitas dan peluang ekonomi peternak. Kegiatan ini juga menunjang SDG 12 tentang Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab melalui optimalisasi pemanfaatan potensi dan sumber daya usaha peternakan. Rangkaian kegiatan ini dilaksanakan sebagai bagian dari flagship mandatori perguruan tinggi, yaitu program AIR-AGRISE (Airlangga Agricultural Resilience, Innovation, Smart Technology, and Empowerment) Pengembangan Teknologi Pangan Berkelanjutan: Dari Smart Farming, Gizi, hingga Pasar Digital.
Tim pengabdian menyampaikan terima kasih kepada Lembaga Pengabdian Masyarakat Berkelanjutan (LPMB) Universitas Airlangga atas kepercayaan dan dukungan pendanaan yang diberikan . Apresiasi juga disampaikan kepada pengurus dan seluruh anggota KPUD Tani Wilis. Khususnya Kelompok Ternak Sumber Rejeki dan Kelompok Ternak Sido Makmur, atas partisipasi aktif, keterbukaan, serta antusiasme selama kegiatan berlangsung.
Melalui kegiatan ini, FKH Unair berharap pengetahuan mengenai pemasaran digital dapat menjadi bekal bagi peternak untuk melihat peluang usaha secara lebih luas. Sebab, potensi peternakan tidak berhenti di kandang. Dengan pengelolaan yang baik dan pemanfaatan teknologi digital secara tepat, berbagai potensi yang dimiliki dapat diperkenalkan kepada pasar dan dikembangkan menjadi sumber nilai ekonomi yang berkelanjutan.(*)
Penulis : Emy Koestanti Sabdoningrum